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Control de costos e inventarios para restaurantes

Reducir los costos dentro de nuestro restaurante sin afectar la experiencia del cliente puede parecer una tarea difícil, pero cada vez más necesaria. En AERSA, le compartimos este curso gratuito con consejos que le ayudarán a identificar y disminuir costos.

Si tiene dudas por favor mándenos un Whatsapp al 33 3165 0159 o un email a contacto@aersamx.com.

Este curso fue diseñado por: Priscila Navarro, Susana Angulo, David Martínez y Mario Aguilar

¿Cómo conservar platillos para takeout?

En este webinar, Mónica Bernal (Desarrollo de proyectos en CITSIA), explica la importancia y métodos de conservación de alimentos para servicio a domicilio.



Certificación auditor AERSA TALOS

Un auditor certificado AERSA TALOS, no solamente conoce las bases de control de costos, inventarios y flujo de efectivo en un restaurante, bar, servicio de catering o comedor industrial, también sabe como sacar el máximo provecho a TALOS para que dichos controles se mantengan en los niveles óptimos durante su supervisión, entregando resultados de diferencias de inventarios, indicadores de costos y reportes de flujo en tiempo y forma. Este curso tiene como objetivo formar auditores para empresas que tienen TALOS implementado.

Para conocer más de TALOS visite http://aersamx.com

Implementación TALOS

La implementación de TALOS, permite lograr el control total de costos, inventarios y flujo de efectivo de un restaurante o una cadena de sucursales propias y/o franquicias que incluso cuenten con un centro de distribución. Las etapas de la implementación son:

1)      Diagnóstico.

2)      Implementación de mejores prácticas.

3)      Capacitación y generación de resultados.

Para conocer más de TALOS visite http://aersamx.com